Il Ristorante Locanda al Castello, Borgo di Terravecchia, Giffoni Valle Piana

Il ristorante della Locanda al Castello elabora piatti tipici della Campania e, in particolare, dei Monti Picentini arricchiti da materie prime di altissima qualità come la pasta fresca fatta in casa, i funghi porcini, la mozzarella di bufala campana, verdure coltivate biologicamente, salumi e formaggi nostrani, la nocciola di Giffoni e pesce fresco, solo su ordinazione. È fornito, inoltre, di una variegata gamma di vini, grappe e digestivi come il limoncello e il nocino che spesso si sceglie di abbinare ai dolci preparati dai nostri chef come le zeppole, uno dei piatti forti che, nel tempo, ha contribuito a consolidare la reputazione del ristorante. È possibile, infine, assaporare carne alla brace cotta con forno a legna.

Pubblicato da Admin il 20/07/2011 alle ore 18:29:18, nella categoria Bonta', visitato 437 volte